Печь конвекционная ABAT (АБАТ) КЭП-10Э 11000019527

Печь конвекционная ABAT (АБАТ) КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания.

Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.

• Противни 600х400 мм не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно

• В комплекте штатный шнур питания 5х4,0 мм²

• Оборудование необходимо устанавливать на подставку или расстоечный шкаф; рекомендуемая подставка: ПК-10-6/4, расстоечные шкафы: ШРТ-12 или ШРТ-12Э (приобретаются отдельно)

• Совместимая модель вытяжного зонта: ЗВВ-10-6/4 (приобретается отдельно)

Настройки и функции:

• Электромеханическая панель управления

• Кнопка ручного впрыска влаги

• Ручной режим (запуск, установка температуры и завершение работы печи оператором)

• Встроенный таймер (время установки от 5 до 60 минут)

Особенности:

• Дверца выполнена из нержавеющей стали, боковые панели и камера - из эмалированного металла

• Инжекционное пароувлажнение

• Аварийное выключение при достижении 320 °С

• Дверца с двойным жаропрочным остеклением с воздушной прослойкой обеспечивает улучшенную теплоизоляцию и существенно снижает риск получения ожогов при касании

• Встроенная подсветка

• Скруглённые углы камеры предотвращают скапливание грязи по краям стенок и облегчают очистку

• Регулируемые по высоте ножки