Шкаф расстоечный ABAT (АБАТ) ШРТ-10-6-4П 21001011758

Шкаф расстоечный ABAT (АБАТ) ШРТ-10-6-4П может использоваться как самостоятельное изделие, так и совместно с ротационным пекарским шкафом РПШ-10-6-4П серии CHEF на предприятиях общественного питания и торговли.

Режимы работы:

Расстойка

Нагрев

Разморозка

Программы (возможность записи до 110 программ до 4-х шагов в каждой)

Особенности:

• Полезный объем камеры 0,28 м3

• 5 уровней, которые позволяют устанавливать по 2 противня EN 1/1 (600х400 мм) на уровень (вместимость 10 противней EN 1/1 (600х400 мм))

• Встроенные датчики температуры и влажности

• Диапазон регулирования температуры в камере от +30 до +85°С с точностью +/- 1°С

• Разогрев шкафа до рабочей температуры +40°С не более 20 минут

• Внутренние размеры камеры 840х640х520 мм

• Дверь с термостойким ударопрочным стеклом

• Внутренняя подсветка камеры

• Пароувлажнение за счет испарения влаги из ванны посредством ее нагрева дополнительным ТЭН-ом

• Автоматическая регулировка уровня влажности в камере от 20 до 98% с точностью до 1%

• Автоматический долив воды в ванну

• Таймер до 100 часов

• Вентилятор, вынесенный из зоны нагрева, обеспечивает равномерную циркуляцию горячего воздуха в камере

• В основании рабочей камеры предусмотрен слив для удаления излишков влаги